蔬菜的营养物质主要包含矿物质、---、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可---,1990年国际粮农组织统计人体必需的---c的90%、---a的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之---。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被---的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素物等,许多蔬菜还含有---的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中等。
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超市价格都是相对于外面水果摊贵,对比下价格,对于价格差异大的水果,钢木百货架价格,完全可以在超市外购买;
葡萄、苹果、莲雾、芭乐、草莓、樱桃、水梨、柑橘。不过,冰箱内温度低、湿度也低,所以水果容易流失水分,许多人或许都有经验,有些水果未包装就放进冰箱或是冷藏太久,就会出现干枯萎缩。
在冷藏环境下容易流失水分的水果,包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。
避免水分流失是冷藏保存关键。这类水果怕水分流失,钢木百货架批发,但也需要呼吸,因此,可用纸张包覆后再放入塑料袋,钢木百货架,塑料袋防止冰箱吸收水果水分,纸张则帮助吸收水分,避免水气凝结孳生---、发霉。记得塑料袋口只要稍微打结要维持透气,别让水果闷坏。
如樱桃易碰撞---又怕水分流失,可用真空保鲜盒盛装,并避免装太多樱桃导致相互挤压。
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